পাটালি গুড় হলো খেজুরের রস দিয়ে ধীরে ধীরে জ্বাল দিয়ে ঘন করা গুড়, যা নির্দিষ্ট আকারের পাত্রে ঢেলে ঠাণ্ডা করলে তৈরি হয়। ঘন, মিষ্টি এবং প্রাকৃতিক—বাংলাদেশে এটি ব্যবহার করা হয় পিঠা, পায়েস ও অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী নাস্তায়। কোন কেমিক্যাল বা রিফাইন্ড চিনি নেই, তাই স্বাদ ও পুষ্টি দুটোই একদম খাঁটি।
Reviews
There are no reviews yet.